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  • 05/11/2012 Prezzi: il pane costa troppo? Facciamolo in casa a meno di mezzo euro al kg! In panetteria un aumento del 280% (Primo Mastrantoni, http://www.aduc.it)

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    Fare il pane in casa costa poco circa 0,90 euro al kg, a fronte di un prezzo medio, dal fornaio, di 2,8 euro al kg, il che significa un aumento del 310%.

    In questi tempi di crisi si puo' risparmiare anche sull'acquisto del pane, prodotto consumato dalla stragrande maggioranza degli italiani. Farina, acqua, lievito e forno producono un kg di pane fragrante e soffice.

    Difficile? No, perche' l'impasto si puo' fare la mattina e lo si lascia lievitare avvolto in panno, magari vicino al termosifone. La sera il prodotto e' pronto per essere messo in forno, et voila', dopo 20 minuti si tira fuori un bel pane profumato e croccante.

    Certo, ci vuole un po' di tempo ma non piu' di un quarto d'ora e il pane dura qualche giorno se ben conservato. Vale la pena? Provare per credere!

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